"Anouche lässt die Freuden der kleinen Wohnung wieder aufleben, in der ich einige Jahre mit meinen Großeltern mütterlicherseits lebte, nicht weit vom Schloss Vincennes, in der Nähe von Paris. Diese Kerze fängt die unvergessliche Erinnerung an Rosenblütenkonfitüre ein, eines der Geheimrezepte meiner Großmutter." Francis Kurkdjian